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宝宝吃蛋有讲究,没煮熟的别吃

2017-09-08 09:51:05 来源:健康时报网 收藏
阅读提要:近日,台湾一对父母在家吃寿喜烧,并给2岁双胞胎吃涮肉沾生蛋液,之后两个孩子开始发烧、拉血便,吓得父母赶紧送孩子就医,经住院检查证实是沙门氏菌引发败血症,连续4天高烧39度,用抗生素治疗14天才救回。

近日,台湾一对父母在家吃寿喜烧,并给2岁双胞胎吃涮肉沾生蛋液,之后两个孩子开始发烧、拉血便,吓得父母赶紧送孩子就医,经住院检查证实是沙门氏菌引发败血症,连续4天高烧39度,用抗生素治疗14天才救回。

父母判断应是日前在家中误喂孩子未煮熟的蛋、肉所致。医生表示,大人吃生蛋可能勉强没事,手和蛋壳都要洗干净,但3岁以下幼童不建议吃!

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     宝宝吃鸡蛋有讲究

1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋足够。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少量蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子胃肠负担不了,易导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如生疮化脓,吃了鸡蛋可使病情加剧。

宝宝首次吃鸡蛋要放过敏

鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食,同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应,至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给,因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。

没煮熟的鸡蛋别给孩子吃

很多大人都喜欢吃煮的要熟不熟的鸡蛋,觉得很嫩,口感很好。但是不熟的鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。给宝宝吃的鸡蛋,一定要煮熟。小宝宝最好吃蒸的蛋,如果做白煮蛋,用冷水下锅水沸后再煮上7分钟为好。

这些食物宝宝也要少吃

味精众所周知味精对宝宝健康也是不利的,味精在人体内分解出的谷氨酸过高时将会转变为抑制神经递质,损害宝宝神经系统。同时,宝宝摄入过量味精还会容易导致缺锌,而身体缺锌也会影响宝宝大脑发育。

泡泡糖巧克力和泡泡糖尽管深受宝宝的喜爱,但是吃巧克力不仅影响宝宝的食欲,也不会为宝宝补充太多的营养物质,长期食用将妨碍宝宝神经胶质的增值,导致宝宝智力发育迟缓。而泡泡糖的代谢产物苯酚被消化道吸收后也会对宝宝大脑不利,这两种零食都尽量少给孩子食用。

人工色素现在,宝宝食品种类繁多、色彩绚丽,尤其是五颜六色的零食很吸引人。但这类食物一般都含有人工色素,人工色素自身及其代谢产物具有毒性会影响宝宝大脑发育,同时在其保存过程中会有砷,铅等物质,会影响宝宝的智力发育和神经行为。(本文综合自健康时报网、搜狐网)

(责任编辑:孙欢)


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