白玉 松茸 免疫力 养生保健 膳食 目的 人人 方面 饮食 水果 小时 心理 专家 腊八 挨冻 冬季 熬夜 伤身 黑木耳 阿司匹林 食品 经济
您的位置:首页 >资讯 > 冬季养生 >

姬松茸白玉菇补虚汤 健脾增强免疫力

2018-02-11 21:33:34 来源:广州日报 收藏

主要功效:健脾、开胃、增强免疫力

推荐人群:易感冒咳嗽等抵抗力较差的人群,日常保健。

材料:姬松茸(干)30-50g、鲜白玉菇100g、鲜淮山200g、生姜3薄片、鹌鹑2只、瘦肉100克(3-4人量)。

制作方法:姬松茸、白玉菇洗净,姬松茸稍浸泡,鲜淮山削皮切块泡水备用,鹌鹑洗净去毛杂,切块,瘦肉洗净切大块,所有材料准备好后放进瓦煲内,加入约1500-2000ml清水,大火滚沸后改用中小火煲约1小时,调味后食用。

特色点评:姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等,性味甘平,入心、肺、肝、肾经。姬松茸具有强身、益肠胃、理气化痰等功效,优质的姬松茸为淡黄色,形体规整,菇体干燥、不烂、不霉、不蛀,其中姬松茸多糖具有免疫调节和抗疲劳的作用。白玉菇属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透。在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,有通便排毒、降压等功效。

鲜淮山建议选择铁棍淮山,其粗细均匀、肉质较硬、粉性足、断面细腻,黏液少,水分比普通山药含量少,煮食口感较“粉糯”。鹌鹑是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物,其脂肪含量只有鸡的1/3,避免脂肪堆积。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出,鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效,大多数人群均可食用。

将两种菇与淮山、鹌鹑搭配,此汤味道鲜美、性味平和,具有益中补气、健脾开胃、增强免疫力的作用,很适合平素抵抗力差、气虚、脾虚的人群。

与《姬松茸白玉菇补虚汤 健脾增强免疫力》相关的文章>>

西红柿的好处简直是数不胜数,近日研究人员又发现了它的一个新作用。澳大利亚的昆士兰研究中心在对西红柿的番茄红素进行研究时发现,它...[ 查看全文 ]
冬季天气寒冷,是个养藏的季节,人们在此时也更注重食补养生。但是很多人对养生都存在误区,认为贵的、稀有的东西才能真正起到养生进补...[ 查看全文 ]
自古民间流传着春捂秋冻,不生杂病春不减衣,秋不加帽热不马上脱衣,冷不立即穿棉的说法。时下正值北京的秋季,秋冻的尺度要如何把握呢?是 [ 查看全文 ]
标签:
主要功效:补肾益精、润肺止咳、润肠通便材料:干雪耳1朵、核桃4个、南杏仁20g、枸杞5g、猪肺半只、瘦肉50g、生姜适量(3~4人量)。烹调方法 [ 查看全文 ]
不少中风患者都听说甚至服用过安宫牛黄丸,将它视为急救法宝常备家中,没事时一个月也吃上一颗,据说能强身健体,还能降压。有的人一次...[ 查看全文 ]

热门搜索:

养生 健身 两性

88必发线上老虎机

更多
  • 瑞欧医疗美容收费...

  • 沈阳哪家整形医院...

  • 昆明送子鸟医院关...

  • 漳州都市妇产科医...

图说健康

更多

药膳饮食

更多