“知了猴”网络热销 到底知了猴能不能吃?

来源:中新网 | 2017-08-11 15:50:34

每个夏天都少不了蝉鸣的陪伴,最近蝉的幼虫——知了猴也成了网上热卖的“美食”,月销量动辄上万,还有养殖户专门做起了这门生意。不过,专家提醒,知了猴虽然蛋白质含量高,但过敏体质的人群不建议食用。

知了猴

知了猴

回忆 小时候的美味

家住东城的徐先生故乡在山东,姥姥家种了大片苹果园。他告诉记者,夏天抓知了猴的经历是童年最有趣的回忆之一,也有一些 “秘诀”。在每棵苹果树的根部挖出护城河一样的土沟,树上缠上胶带,这样大部分知了猴就爬不上树而摔在土沟里。只要专注在土沟中捡,每晚就有几百只到手。雨后,知了猴的洞也会更加明显,可以用树枝放入洞内,看知了猴抓紧了再揪出来。“印象最深的一次,舅舅带领我和几个表哥表姐,一晚上就抓了上千只(知了猴),装了好几桶!”即使这样,苹果园里依然会有震耳欲聋的知了叫声。回家后,姥姥用油炸一大盘,孩子们挑挑拣拣地吃,品相不好的就丢掉,实在吃不完的知了猴会拿去卖,不过一只只有几分钱。

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