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地瓜是营养均衡主食 她的叶子排毒抗癌 被称为“蔬菜皇后”

饮食禁忌 |88必发老虎机 2017-04-05

记得小时候,小编家里闹灾荒,唯有地瓜逆生长,在恶略的环境下,只靠露水就能在沙地里蓬勃生长。那一年,白天不下雨,只靠地瓜维持生命,地瓜也吃到害怕。灾荒那年后,看到地瓜,有种想呕吐的感觉。所以,每当在外面漂泊,在餐桌上,只要有米饭,就不会吃地瓜。听父辈们说,在他们那个年代,由于没有水库储水,在靠天下雨吃饭的年代,地瓜成了主食,家家户户都要存放几缸地瓜干,以备旱灾之年,单纯只是为了充饥,没想到地瓜有丰富的营养价值。在营养学中,地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E ...

记得小时候,小编家里闹灾荒,唯有地瓜逆生长,在恶略的环境下,只靠露水就能在沙地里蓬勃生长。那一年,白天不下雨,只靠地瓜维持生命,地瓜也吃到害怕。灾荒那年后,看到地瓜,有种想呕吐的感觉。所以,每当在外面漂泊,在餐桌上,只要有米饭,就不会吃地瓜。


地瓜是营养均衡主食 她的叶子排毒抗癌 被称为“蔬菜皇后”


听父辈们说,在他们那个年代,由于没有水库储水,在靠天下雨吃饭的年代,地瓜成了主食,家家户户都要存放几缸地瓜干,以备旱灾之年,单纯只是为了充饥,没想到地瓜有丰富的营养价值


地瓜是营养均衡主食 她的叶子排毒抗癌 被称为“蔬菜皇后”


在营养学中,地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。同时,地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。


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这是小编做的地瓜叶菜肴 农村拿来喂猪 城里人做成美味佳肴


鲜嫩的地瓜叶叶不仅可供食用,而且有解毒、降血糖、预防便秘和保护视力等食疗功效,还有延缓衰老和美容等作用,是新兴的美味食品。目前,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,并把红蔬菜称为“蔬菜皇后”,用红薯叶制作的食品甚至摆上了酒店主饭馆的餐桌。地瓜叶中丰富的多酚能预防细胞癌变。


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地瓜叶的营养价值堪比灵芝,石斛,人参等仙草,百吃不腻,而且还有抗衰老和瘦身美容功效。


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PS:只有一点需要注意,那就是肠胃消化能力不佳者及肾病患者不宜过多食用红薯叶。

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